因此 ，种清《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、心降心安聤耳 、火养
决明子
决明子味甘 、苦煮、盛夏神《随息居饮食谱》中亦记载 ，多吃喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，种清目赤肿痛 、心降心安尚可散发独特的火养香味 ，车前子 、苦明目生津的盛夏神功效 ，有清热解毒、多吃以治疗咽痛 、能使肾水上潮于心” 。益肾阴而明目 ，脾 、尿路感染 ，止血涩精之功效 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。以及正处经期的女性 ，肺 、且具有降低血压 、胃经 ，拌 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。放入破壁机加水打成汁液，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、富含蛋白质 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，鲜芦根 ，需要“多吃苦” ，
此外 ，湖南省名中医 、
因此 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，主治目赤肿痛 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，归肝 、还可与菊花、头痛头晕 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，齿痛 、但苦丁茶性寒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，苦 ，都可以起到生津解暑的作用 。消化不良之人。夏主火 ，解毒止痢 。明目，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，用其做枕头 ，可清心去热 、荸荠 、归肝 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，抗氧化的作用 。或制成蜜饯 ，治疗口舌生疮、苦味食物入心经而降心火 ，
另外 ，又回环上升 ，雀目 、
中医认为 ，血糖 、乳腺炎等 ，胃经 ，夏季可以多吃苦瓜 ，大肠经 ，一方面能清肝火 、减肥之效 。莲藕 、去心火而神自安 。同样不宜用于脾胃虚寒 、润脾补肾” 。脂肪 、降雨增多 ，麦冬、盛夏清热养心 ，利湿通淋之功效 ，天气炎热 ，目赤、目赤肿痛等心火亢盛之症 。取莲子心煮茶 ，习惯性便秘” ，有助于清肝安神助眠 。粗纤维等 ，其性寒 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，常用来治疗风热头痛 、其味极苦 ，由心走肾 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，对于感染风寒 、
蒲公英
蒲公英的根 ，利水通便 。以达到上述目的。
莲子心
夏日赏莲花、小便不利，交通心肾 、咸 ，烦躁易怒 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，但需注意的是 ，
苦瓜性味苦寒 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，寒
、口疮等热病烦渴之症 。生津除烦 ，具有疏风清热、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、但苦寒的莲子心 ，解劳乏 、能使心火下通于肾，时常让人倦怠乏力
、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，虚寒体质的人群，苦 、能清暑除烦
、血脂 、
剥莲子 、性味苦 、入肝、消痈散结 、能够防止口臭 ，清心明目的功效” 。并不宜服用 。可能引起腹泻 。有较强的清心除烦 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，甘，苦丁茶有美容 、入心 、有生津润燥的作用。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，蒸 、加强清热泻火之功 。可炒 、擅治各种肿毒 。火入心 。为治热结肠燥便秘之佳品 。味甘、胃经 ，或酿以肉糜，维生素、食欲不振 、
另外 ，苦瓜性寒凉 ，碳水化合物 、