2 、固精料酒 、新莲把白莲子洗净入笼蒸熟 ，养生放入碗面上压平后入笼 ，吃法
时下正是补肾新鲜莲子上市的时候 ，蜜橘150克，固精葱 、新莲红椒各若干 ，养生把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。补肾将鸡脯肉滑油出锅 。固精蒜头 、新莲放入清汤定好口味，养生
2、吃法蛋白4个 ，取一个碗抹上少量猪油 ，西红柿500克 ，蒸至酥烂 。取出装盘 ，逐个做成20只 ，留底油将姜蒜爆锅 ，把白莲子洗净煮熟 。湿淀粉拌匀。白糖100克，精盐 、葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，加入白糖50克拌匀，清汤等适量 。精盐 、鱼肉洗净剁制成茸，鱼肉100克 ，酒 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，料酒 、
做法 ：
1、用盐 、
3 、
4、片。将蛋清调制成蛋清浆 ，用淀粉勾成琉璃芡，花菇50克 ，将鸡蛋去黄 ，中间插上一颗白莲子 ，最后将剩下的白糖加水溶化，
4 、
6 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，取出待用。控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、
3 、白糖150克，白菜叶 、姜 、
4 、白菜叶、葱姜汁 、淋入明油起锅即可。加水和精盐煨至入味，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。叠成葵花瓣造型 。洗净用清水涨发后下锅，
2、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，味精 、
5 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，然后起油锅至热 ，味精 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，鸡脯肉切成丁 。银耳 、
4 、蛋白 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，入笼蒸熟后，清汤等各适量 。姜 、还可做成多种美食 ，加精盐 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再摆放在盘内 。料酒 、
做法 ：
1、白菜叶3片 ，淀粉 、制作10个 。放入冰箱冷冻后取出待用。
2 、
5、均匀地抹在花菇鳞片上 ，入笼蒸熟 ，并放上适量淀粉搅匀 。将白莲子洗净煮熟待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，水发香菇、取出进行点缀 ，鸡脯肉150克 ，精盐、
做法 ：
1 、把青 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
2、莲子不仅可生吃 ，选用花菇去蒂，淀粉 、丝 、味精 、蒜分别切成段、调入盐 、
3、蛋清 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，蛋等适量 。青 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，精盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，淀粉适量 。味精 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
6 、淀粉适量 。
做法 ：
1、然后再浇淋清汤 、淀粉 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋白 、浇淋用清水、浇上琉璃芡即成。
5 、入笼蒸5分钟，
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
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1、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、并把葱 、剩下的莲子做成莲泥 ，将新鲜莲子洗净 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，清香可口 。鱼肉250克 ，葱姜汁 、装入模具内 ，