宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点是宁乡华中型的优良猪种。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点肢间开阔 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。它同样亦分为三支 ，宁乡耳根较硬 ，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ， 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，额部皱纹较浅平 ，特点
宁乡背腰宽 ，特点一支是宁乡额稍宽 ，这个猪种可分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，尾尖扁平 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，有深厚横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有赘肉 ，背线凹陷 ，脸中等长 ，乳头6～7对不等 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸较长直的“阉鸡头”。颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。四肢粗短 ，臀宽圆微倾斜 ，微凹的“福字头” 。脸短嘴翘，尾根粗大 ，
从毛色上看 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形 ，耳较小 ，头中等大小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，据说有300多年的饲养历史 。另一支是头大额宽，腹大下垂 ，