6 、用最下白酒和甜糯米酒 ，简单拌匀 ，出美下了酒后 ，味肉五花肉焖煮到八分熟 ，荤腐
做法 ：
1 、竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。大概30分钟左右，用最
2 、下腐竹 ，
调料 ：盐 ，
8 、炒锅放少许油 ，再焖个20-30分钟 ，
7 、用一小勺盐即可 。切成段。焖15秒钟左右 ，转大火收汁。下老抽炒匀 ，五花肉切块 ，五花肉 。静置30分钟 。继续小火焖煮。炒匀 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
洒盐 ，也可不放 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，直到表面微焦、再放水没过肉块 。4 、
3、
9 、下五花肉爆 。腐竹提前泡发好，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，750-1000克五花肉 ，白酒 ，烧热 ，
主料：泡发的腐竹 ，不时地翻动，
5 、将多余的油倒出 ，然后开盖 ，肥肉出油 。