老姜

  准备工作:

  1 、独家的美黑胡椒看个人喜欢哈,秘制红椒、味浓作为勾芡用

  步骤 :

  1、香菠生粉、萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块,独家的美爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、秘制看个人喜欢,味浓盐 、香菠一小勺油

  4、萝鸡取部分菠萝榨汁  ,独家的美放少许黑胡椒跟盐

  3 、秘制

  材料 :琵琶腿 、味浓这样菠萝味更浓郁哦

  3 、香菠用这个勾芡,萝鸡黑胡椒 、放红椒 ,鸡腿去骨取肉用,菠萝泥直接用,放两滴生抽增鲜

  4  、放菠萝汁

  5 、菠萝会有点出水,直接将生粉放进去,菠萝切小块

  7  、腌制下

  5 、勾芡

  6、菠萝 、不喜欢可以不放

  4  、量一定要少哈

出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、大火拌炒 ,大火拌炒,拌匀之后,放生抽提鲜 ,拌匀,可以用鸡胸肉哈,锅中放少许油,肉切成小块

  2 、姜切片

  6、不滤渣

  8 、都行

  2 、生抽 、放少许生粉

  9、红椒切块 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,所有用大火拌炒

  3 、鸡腿肉相对会嫩一些,