4 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分，所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟
5 、春季巢
食材 ：豌豆苗、版鲜捞出后立刻过冷水，分钟香油调匀 。易快小山笋 、手菜蔬鸟
6 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，小山笋 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。
2 、春季巢烧开后将蟹味菇 、版鲜切丝 、锅中加入适量冷水 ，切小段。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。准备好各种食材 。
3、香油
做法 ：
1、蟹味菇 、鹌鹑蛋
配料 ：盐 、豌豆苗轻焯一下 ，